tiistai 20. syyskuuta 2016

Parempi pääkallo #ruokahävikki



Kilon kokkare kermajuustoa, kolme kaupan pakkaamaa jauhelihaa ja puoli litraa kermaa mm. paljastuivat Turun A-kilta ry:n jäsenilleen jakamasta ruokakassista. Kaikki elintarvikkeet ovat lähialueen kaupoista
myyntiin kelpaamattomina saatuja. Pakastamattomat lihatuotteet on valmistettava heti eli tästä tuli vähän isompi pääkallo sinkkutalouteen.


1,2 kg naudanjauhelihaa
2 isoa sipulia
0,5 kg penne-pastaa
0,8 kg juustoraastetta
5 dl kermaa
5 munaa
yrttimausteseosta
mustapippurirouhetta
chili-hiutaleita
suolaa

Ruskista jauheliha ja sipulit. Keitä pasta lähes kypsäksi. Valuta pasta ja sekoita jauhelihan ja mausteiden kanssa. Sekoita munat, kerma ja juustoraaste keskenään. Kaada seos pastan ja jauhelihan sekaan. Keitä miedolla lämmöllä kokoajan sekoittaen kunnes juusto on sulanut ja kermamuna-seos hyytynyt.

4 kommenttia:

  1. Pakastamattomat lihatuotteet nimenomaan voi pakastaa. Toisin kuin jo kertaalleen pakastetut ja sulaneet.

    Hyvää varmasti tuli tuolla ohjeella :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olipas kömpelösti kirjoitettu. Erittäin hyvä huomio sinulta, piti sanomani myös päivämääristä eli yleensä lihat on "eilisiä" ja niitä en lähtis pakastamaan.

      Poista
  2. Tein, söin ja nautein!
    Juuston määrän kyllä puolitin. Tosi tuhtia syötävää, joka oikein huutaa raikasta salaattia kylkiäisekseen.
    Toimii

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, tosi kiva kuulla että on maistunut

      Poista

Tässä kohtaa saa sanoa mielipiteensä. Kiitos.